nutriție

O dietă bogată în fibre a avut rezultate mai bune decât metformina administrată singură într-un studiu de 84 de zile, …

Carnea roșie conține Neu5Gc, o moleculă de zahăr prezentă în mod natural la majoritatea mamiferelor, dar pe care oamenii nu …

Vitamina C și leucemia se întâlnesc într-un studiu promițător. Cercetătorii au descoperit un posibil efect asupra bolilor precursoare leucemiei.

Pe scurt Un studiu realizat de cercetători japonezi arată că pterostilbena, un compus natural prezent fructele de pădure, poate determina …

Pe scurt O roșie conține un ingredient ascuns, care nu poate fi văzut cu ochiul liber, dar care ar putea …

În bucătăria și medicina tradițională din Asia, ciuperca zăpezii (Tremella fuciformis) este cunoscută de secole, însă în ultimii ani a …

În ultimii ani, polifenolii au devenit tot mai interesanți pentru cercetarea medicală și nutrițională. Acești compuși naturali se găsesc în …

Puține plante medicinale sunt la fel de apreciate în Europa precum ceaiul de tei. Aroma sa delicată și efectul liniștitor …

Timp de mii de ani, oamenii au intuit că hrana poate influența sănătatea. Astăzi, biologia moleculară, genetica și medicina modernă …

Puține substanțe naturale sunt atât de familiare precum capsaicina, molecula care conferă ardeilor iuți gustul lor caracteristic. Pentru milioane de …